Welkom

Na mijn opleiding tot kok bij het CVO waas en dender, volgde ik bij Syntra nog een opleiding tot ambachtelijk chocolatier en ijsbereider.

Regelmatig kook ik voor vrienden/familie en maak ik pralines, holfiguren en ijstaarten die ik versier met een marsepeinen figuurtje of chocoladedecoraties. Wat ik tot nu toe heb gemaakt kan u op deze site terugvinden.

Aanbod

image

Marsepein

Marsepeinen figuren maak ik apart voor bepaalde gelegenheden, maar voornamelijk als decoratie voor op ijstaarten of verjaardagstaarten

marsepein

image

Ijstaarten

Ik maak klassieke ijstaarten voor minimum 6 tot maximum 12 personen. Keuze uit verschillende smaken, bodems en afwerkingen

ijstaart

image

Pralines

Maandelijks maak ik 3 kilo pralines in melk- en witte chocolade met de klassieke vullingen (o.a. praliné, manon, pistache, mokka, vanille, ...)

pralines